開班科普茶知識 走訪茶企問旱情
10月12日，由寧都縣科協(xié)、寧都小布金葉茶業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)合舉辦的“2022年寧都縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展培訓(xùn)班”在寧都小布鎮(zhèn)順利開班。來自縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))的茶葉銷售員、旅游行業(yè)導(dǎo)游、服務(wù)員等50余人參加培訓(xùn)。寧都縣科協(xié)書記孫海山、主席李子程出席開班儀式，贛州市茶協(xié)常務(wù)理事、小布金葉茶業(yè)專業(yè)合作社理事長溫勤生主持。期間，贛州市茶協(xié)走訪茶企了解旱情。
贛州市茶協(xié)秘書長林仁逵、副秘書長黃玉祥應(yīng)邀參加培訓(xùn)班和走訪茶企。
(一)聯(lián)手共辦班，齊心助興旺。
在開班儀式上，李子程主席在講話中強調(diào)：茶產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前寧都縣的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭較好，茶旅融合的步伐加快，迫切需要將茶文化、茶知識普及到茶葉經(jīng)銷人員、導(dǎo)游和接待等窗口服務(wù)人員。希望通過這次培訓(xùn)辦班，讓大家了解茶知識、茶文化，掌握茶葉營銷技巧和茶藝技能，提高茶知識素養(yǎng)，共同為寧都茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出貢獻。
林仁逵秘書長在致辭中說：當(dāng)前正值我們深入貫徹落實習(xí)總書記“兩山”理論、“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念，加快推進贛南茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之際，寧都縣科協(xié)和小布金葉茶業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)合舉辦本期培訓(xùn)班，既充分體現(xiàn)了縣科協(xié)普及茶科技、助推茶產(chǎn)業(yè)的使命擔(dān)當(dāng)，也充分體現(xiàn)了小布金葉茶業(yè)專業(yè)合作社堅持為農(nóng)助農(nóng)、幫扶幫困、共同發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的初心使命，值得點贊!希望全體學(xué)員通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，多了解茶文化，多掌握茶知識，為推介唱響“贛南高山茶”富硒品牌和加快推進贛南茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展添磚加瓦。
在培訓(xùn)班上，江西環(huán)境工程職業(yè)學(xué)院教師張水根以“贛南高山茶的市場營銷”為題，從消費者的消費心理、習(xí)慣和行為，銷售渠道、銷售方式等內(nèi)容講解了茶葉營銷的基本知識與技巧。
來自贛州市雅聚堂的茶藝師管奕講解了茶藝的歷史和種類，各類茶葉的特點和茶藝基本知識，并與助手羅富玉現(xiàn)場演示了紅茶、綠茶的沖泡流程和技巧。期間，部分學(xué)員上臺體驗了茶藝操作技能。
培訓(xùn)期間，安排全體學(xué)員前往茶園實操。寧都縣天澤生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理朱雪花現(xiàn)場向?qū)W員講解了茶葉的采摘要領(lǐng)并帶領(lǐng)學(xué)員實際操作。
培訓(xùn)班時間雖短，但學(xué)習(xí)內(nèi)容豐富，實操性強。學(xué)員們普遍感到好學(xué)易懂，實在管用。相信只要能把所學(xué)的知識和技能運用好，必將會有助于工作能力的提升和事業(yè)的發(fā)展。
(二)久旱不雨季，茶園抗旱時。
據(jù)溫勤生、朱雪花反映，當(dāng)前茶園旱情嚴(yán)重，正在想方設(shè)法抗旱救災(zāi)。為此，在培訓(xùn)班結(jié)束之后，決定前往寧都其它茶企了解旱情。在李偉強主任的安排下，在賴樹群、賴興起副主任和溫曙光秘書長、賴啟斗副鄉(xiāng)長、馮站長等陪同下，分別走訪了贛州韶琳茶業(yè)有限公司、寧都一芽黃茶葉有限公司、寧都縣武華茶場。
在贛州韶琳茶業(yè)有限公司，林秘書長向董事長廖由康轉(zhuǎn)授了“贛茶杯”金獎證書和獎杯。該公司今年在江西省茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會舉辦的第二屆“贛茶杯”綠色生態(tài)有機茶產(chǎn)品質(zhì)量評比中一舉奪得紅茶金獎，因疫情防控未能出席領(lǐng)獎。這是該公司繼今年獲得第四屆“贛南高山茶”品鑒活動大賽綠茶(劍綠)特金獎和紅茶金獎之后榮獲的又一大獎。據(jù)廖董介紹，當(dāng)前茶園旱情比較嚴(yán)重，雖經(jīng)多方努力抗旱，包括當(dāng)?shù)卣才畔儡嚴(yán)疂补?，但因茶園普遍地勢較高，無法全部澆灌，仍有一部分茶樹枯死，明年減產(chǎn)已成必然。在茶葉銷售方面，因疫情受到一定影響，但好在這幾年加大了線上銷售力度，加之產(chǎn)品質(zhì)量好，“回頭客”居多，所以大部分產(chǎn)品通過線上實現(xiàn)交易。這次寧都疫情結(jié)束后，銷售快速反彈，目前已銷出3萬多元，其中銷往中國極地研究中心(極地研究所)的綠茶一筆就超過1.3萬元。
次日上午，一行人沿武華山蜿蜒曲折的山路驅(qū)車二個多小時，來到寧都一芽黃茶葉有限公司的鞠水寺黃金茶基地。該基地位于田埠鄉(xiāng)九聯(lián)村，規(guī)劃種植900畝，目前已種300畝。只見散落在幾個山頭的茶園條帶有致，但受旱情影響，長勢稀疏，樹高不足50公分，呈嚴(yán)重缺水狀態(tài)。
隨后，一行人又前往寧都縣武華茶場。但見連綿起伏的山坡山坳里茶樹條帶分明，粗壯青翠，總體長勢較好，但也呈缺水狀態(tài)。總經(jīng)理李和生介紹：茶園主要得益于周圍樹木多，生態(tài)環(huán)境好，所以旱情不太嚴(yán)重。該茶園是田埠鄉(xiāng)政府的老茶場，1998年轉(zhuǎn)制承包至今，目前茶園面積500畝左右，主要生產(chǎn)武華云霧茶。據(jù)了解，由于注重產(chǎn)品質(zhì)量，武華云霧茶曾先后榮獲贛州市和江西省優(yōu)質(zhì)名茶稱號、中國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會銀獎、江西省科技“新成果 新產(chǎn)品”金獎，認定為“有機食品”、“AA級綠色食品”。走進生產(chǎn)區(qū)，只見車間寬敞整潔，設(shè)備干凈清爽，器具擺放整齊，可見李總是個用心上心的行家里手。細品一杯武華云霧毛尖茶，但見條索勻整，湯色明亮，滋味鮮爽。一行人不由得贊道：好茶!
通過走訪幾家茶企，可見今年茶園旱情確實嚴(yán)重。期間，興國益香園茶業(yè)有限公司修明岳、上猶猶江綠月公司田春蘭等分別向市茶協(xié)反映當(dāng)前茶園旱情嚴(yán)重，勢必影響明年茶葉產(chǎn)量，急盼政府支持。為此，市茶協(xié)及時向市有關(guān)部門反映了茶園旱災(zāi)情況，希望給予幫扶。據(jù)說省級抗旱資金已下?lián)芨鞯剞r(nóng)口部門。為此希望受災(zāi)茶企及時向所在縣(市、區(qū))茶葉主管部門反映災(zāi)情，盡可能爭取抗旱救災(zāi)資金。同時也希望受災(zāi)茶企積極抗旱減災(zāi)，想方設(shè)法共克時艱，振奮精神圖謀發(fā)展。
來源：贛州市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會
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